Super eritritolis

Super eritritolis

Eritritolis yra angliavandenių rūšis, vadinama cukraus alkoholiu – vandenyje tirpūs junginiai, natūraliai randami daugelyje vaisių ir daržovių. Jis taip pat gaminamas komerciniais tikslais fermentacijos būdu iš paprasto cukraus, gaunamo iš kukurūzų, vadinamo dekstroze. Jis naudojamas kaip nulinio kaloringumo saldiklis, padedantis pakeisti kalorijas iš cukraus turinčių angliavandenių supakuotuose maisto produktuose ir gėrimuose. Ar eritritolis yra natūralus produktas? Taip, eritritolis natūraliai randamas tokiuose vaisiuose kaip vynuogės, persikai, kriaušės ir arbūzas. Jo taip pat yra grybuose ir fermentuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip alus, sūris, sakė, sojų padažas ir vynas. Eritritolis komerciniais tikslais naudojamas kepinių, gaiviųjų gėrimų, saldumynų, kramtomosios gumos, šokolado gamyboje. Kokia eritritolio vartojimo nauda sveikatai? Kaip ir dauguma cukraus alkoholių, eritritolis nėra toks saldus kaip cukrus: jis yra saldus tik apie 60–80 procentų. Kalorijų trūkumas daro eritritolį unikalų tarp kitų cukraus alkoholių, kurių dauguma turi apie dvi kalorijas viename grame (palyginti su maždaug keturiomis kalorijomis viename grame). Eritritolio nauda sveikatai neapsiriboja vien angliavandenių ir cukraus kalorijų pakeitimu mūsų mityboje. Dvi sritys, kuriose eritritolis žinomas dėl savo teigiamo poveikio, yra burnos sveikata ir cukraus kiekis kraujyje.

Paruošimo metodas

Naudokite kaip įprasto cukraus pakaitalą, įmaišykite į mėgstamą kavą, arbatą ar net kokteilį.

Sudėtis ir informacija apie alergijas

Sudedamosios dalys:

• 100 % eritritolio

Maistinė vertė

Maistinė vertė 100 g:

• energinė vertė
• 0,84 kJ / 0,2 kcal
• riebalų 0 g
• iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0 g
• angliavandenių 99 g
• iš kurių cukrų 0 g
• iš kurių hidroksi alkoholiai 99 g
• baltymų 0 g
• druskos 0 g

Grynasis kiekis: 500 g